Mensa-Essen: Bio, mein Bio!

Campus Grün ist für mindestens ein Bio-Menü in der Mensa, denn Bio ist klüger und schmeckt besser:

Der Vorwurf, dass Bioprodukte einfach teuer sind, greift zu kurz. Dabei werden sowohl externe Kosten als auch der weitreichende Nutzen verwischt. Längerfristig profitieren Verbraucher von einer gesunden Ernährung, nicht nur körperlich, sondern auch finanziell.

Auch der Schaden an der Umwelt, der bei Bioprodukten erheblich geringer ausfällt, betrifft letztendlich ALLE, auch die öffentlichen Kassen. Von Bioprodukten profitieren somit alle auf verschiedenen Ebenen. Nicht zu vergessen ist auch der Wert tierwürdigerer Haltung. Förderung von nachhaltigem Konsumverhalten muss an der Uni beginnen, nicht aufhören.

Wir wollen Studierenden auch an der Uni ermöglichen, sich bewusst und umweltfreundlich zu ernähren und möchten zugleich weiteren Studierenden durch das Bio-Menü Anreize geben, ihre Ernährung ökologisch verträglicher zu gestalten und diese Motivation auch mit nach Hause zu nehmen.